В МБОУ «Семенниковская СОШ» организацию питания обучающихся осуществляет собственная столовая оснащенная всем необходимым оборудованием для приготовления горячих завтраков и обедов в соответствии с примерным цикличным меню. Школа оборудована пищеблоком, работающий на полуфабрикатах. Обеденный зал на 60 посадочных мест, организовано горячее питание для всех обучающихся. Учащимся с ограниченными возможностями здоровья предоставляется бесплатное двухразовое горячее питание.
Все цеха и зоны пищеблока оборудованы необходимым технологических оборудованием, в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Полы и стены пищеблока отделаны керамической плиткой, позволяющей осуществлять необходимую обработку дезинфицирующими средствами.
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.
Количество работников пищеблока – 2 повара.
В школе организовано питание обучающихся: занимаются в одну смену - горячие завтраки, подвозимых детей нет, дети с ограниченными возможностями здоровья завтрак и обед.
С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
ежедневный контроль качества;
регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;
социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд,
Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.
Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, а также работниками Роспотребнадзора.
Ведется постоянный (по графику) контроль качества питания со стороны комиссии родительского комитета школы.
Охват питанием школьников:
98 учащихся получают горячее питание из них 80 получают льготное питание и 18 учащихся питаются за счет родительских средств.
В школе ежемесячно анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей.
Потребность в дополнительном питания отсутствует.
Культура обслуживания:
В столовой за каждым классом закреплены столы. Питание школьников организуют в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный администратор.
Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.
Условия обслуживания:
Обеденный зал школьной столовой имеет удобную конфигурацию, эстетически оформлен, оборудован мебелью.
Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции.
Стоимость питания:
Завтрак для обучающихся 1-4 кл, детей
с ограниченными возможностями здоровья
и питающихся детей за счет родительских средств: 6 — 10 лет —58,52 руб
11 — 18 лет — 68,05 руб
Обед для детей с орграниченными возможностями
здоровья: 6 — 10 лет — 87,79 руб
11 — 18 лет - 102,06 руб
Горячая линия по проблемам организации питания:
т. 8(39138)41317 — МБОУ «Семенниковская СОШ» (звонки принимаются в будние дни с 9.00 до 15.00)
+7 (800) 200-91-85 (доб. 3) Министерство образования Красноярского края
8 (39138)2-12-09 Управление образования администрации Ермаковского района
Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю 8(391)226-89-50 и его территориальных отделов с 10.00 час. до 12.00 час. и с 13.00 час. до 16.00 час. А также телефон Единого консультационного центра Роспотребнадзора (круглосуточно): 8 (800) 555 49 43 (звонок бесплатный).
Мнение родителей по вопросам питания в школе учитываются в следующем порядке:
1. мнение родителей фиксируется при помощи
• отзывов в «Книге посещения школьной столовой», находящейся в свободном доступе в помещении столовой;
• личного устного или письменного обращения к администрации школы;
• личного устного или письменного обращения к представителям родительской общественности (родительского комитета)
2. мнение родителей выноситься на обсуждение администрации школы, которое принимает соответствующее решение;
3. отчет о предпринятых мерах доводиться до сведений родителей в письменной форме, в случаях заинтересованности большого числа родителей в решении данного вопроса — выноситься на общешкольное родительское собрание
«Основы здорового питания»
Предлагаем Вам пройти интересное увлекательное обучение по «Основам здорового питания» по данной ссылке. Данное обучение может заинтересовать родителей, детей, персонал организации, а так же всех заинтересованных людей.
http://www.niig.su/научная-деятельность/3845-реализация-образовательных-программ-для-детей-школьного-и-дошкольного-возраста-«здоровое питание»
